Гамма-Нонанолактон CAS № 104-61-0

  • Кокос жаңғағы тәрізді жағымды хош иіс:Гамма-Ноналактонның кремді, кокос жаңғағы тәрізді хош иісі бар, бұл оны дәм мен хош иісті қолдану үшін құнды етеді.

  • Тағамдардағы табиғи құбылыстар:Ол табиғи түрде бурбон вискиі, қарақат, қауын, папайя, ананас және қаражидек сияқты әртүрлі тағамдар мен сусындарда кездеседі.

  • Тиімді тағамдық хош иістендіргіш:Ол тамақ өнімдеріне кокос иісін беру үшін хош иістендіргіш ингредиент ретінде кеңінен қолданылады.

  • Ықтимал зиянкестер аттрактанты:Гамма-Ноналактон астық қоңызының зиянкестері үшін көп түрді аттрактант ретінде қызмет ете алады, зиянкестерді бақылау және бақылау қолданбаларын қолдау.


Өнім мәліметтері

Гамма-Нонанолактон CAS № 104-61-0

Гамма-Ноналактон (5-Пентилоксолан-2-бір) – түссізден ақшыл сарыға дейін өзгеретін мөлдір майлы сұйықтық. Ол табиғи түрде әртүрлі тағамдар мен сусындарда кездеседі, соның ішіндебурбон виски, қарақат жидектер, қауын, папайя, ананас және жаңа піскен қаражидек.

Бұл қосылыс өзінің қасиеттерімен танымалкремді, кокос жаңғағы тәрізді хош иіс, бұл оны пайдалы етедітағамдық өнімдердегі хош иістендіргішкокос иісін беру үшін. Сонымен қатар, гамма-ноналактон а ретінде зерттелгенәлеуетті көп түрді аттрактантастық қоңызының зиянкестеріне арналған.

Гамма-Нонанолактон CAS № 104-61-0

Өнім атауы: гамма-нонанолактон
Синонимдер: G-НОНАЛАКТОН;ФЕМА 2781;ГАММА-НОНАЛАКТОН;ГАММА-НОНАНОЛАКТОН;ГАММА-НОНАНОЛАКТОН;ГАММА-ПЕЛАРГОНОЛАКТОН;δ-n-Амилбутиролактон;Альдегид C-18
CAS: 104-61-0
MF: C9H16O2
МВт: 156.22
EINECS: 203-219-1
Өнім санаттары: лактонды хош иістер;карбонил қосылыстары;лактондар;органикалық құрылыс блоктары;косметика;тағамдық қоспалар
Mol файлы: 104-61-0.моль

Гамма-нонанолактонның химиялық қасиеттері

Қайнау температурасы 121-122 °C6 мм Hg(жарық)
Тығыздығы 0,976 г/мл 25 °C (лит.)
Бу қысымы 25℃ температурада 1,9Па
Сыну көрсеткіші n20/D 1,447 (лит.)
FEMA 2781 | ГАММА-НОНАЛАКТОН
Fp >230 °F
Сақтау температурасы Құрғақ, бөлме температурасында тығыздалған
Ерігіштік Хлороформ (аз), гександар (аздап)
Түс Түссіз
Иіс 100,00 % бойынша. кокос жаңғағы кремді балауыз тәтті май майлы
Иіс түрі кокос
Биологиялық көз синтетикалық
Суда ерігіштігі 9,22 г/л (25 ºC)
JECFA нөмірі 229
Тұрақтылық Гигроскопиялық
LogP 25℃ температурада 2,5
CAS деректер қорының анықтамасы 104-61-0(CAS дерекқорының анықтамасы)
NIST химия анықтамасы 2(3Н)-фуранон, дигидро-5-пентил-(104-61-0)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі Дигидро-5-пентил-2(3Н)-фуранон (104-61-0)

Гамма-Нонанолактон CAS № 104-61-0

Өнімді пайдалану

γ-Ноналактон иіс шығаратын негізгі қосылыстардың бірі болып табыладыжаңа піскен күрішжәне а-мен сипатталадыкокос жаңғағы тәрізді хош иіс. Ол да барескі сыралар және басқа ашытылған өнімдер.

жылыдәмдік қосымшалар, γ-ноналактон ықпал етедікарамель тәрізді ноталар, тамақ өнімдерінің жалпы дәмдік профилін жақсарту. жылыхош иісті құрамдарсияқты иіс профильдерін жасау немесе байыту үшін пайдаланыладыкәріптас, бальзам, гүлді, арша жидектері, мускат жаңғағы, қарағай, кокос жаңғағы, үйеңкі және шығыс ноталары.

Гамма-Нонанолактон CAS № 104-61-0

Хабарламаларыңызды қалдырыңыз

Байланысты өнімдер

x

Танымал өнімдер

x
x