Гамма-Нонанолактон CAS № 104-61-0
Гамма-Ноналактон (5-Пентилоксолан-2-бір) – түссізден ақшыл сарыға дейін өзгеретін мөлдір майлы сұйықтық. Ол табиғи түрде әртүрлі тағамдар мен сусындарда кездеседі, соның ішіндебурбон виски, қарақат жидектер, қауын, папайя, ананас және жаңа піскен қаражидек.
Бұл қосылыс өзінің қасиеттерімен танымалкремді, кокос жаңғағы тәрізді хош иіс, бұл оны пайдалы етедітағамдық өнімдердегі хош иістендіргішкокос иісін беру үшін. Сонымен қатар, гамма-ноналактон а ретінде зерттелгенәлеуетті көп түрді аттрактантастық қоңызының зиянкестеріне арналған.




