L-Метионин CAS №63-68-3
Маңызды қоректік зат – L-Метионин – адамда, сүтқоректілерде және құстарда қалыпты өсу мен даму үшін маңызды, құрамында күкірті бар маңызды амин қышқылы.
Ақуыз синтезі – Жалпы денсаулық пен биологиялық функцияларды қолдайтын ақуыз өндірісінің негізгі субстраты ретінде қызмет етеді.
Метил тобының доноры – Трансметилдену реакцияларында бастапқы метил доноры қызметін атқарады, әртүрлі метаболикалық процестерге ықпал етеді.
Кең биологиялық рөл – Дененің көптеген функцияларында маңызды рөл атқарады, бұл оны тамақтану мен денсаулықты сақтау үшін маңызды етеді.
L-метионин - көптеген дене функциялары үшін өте маңызды күкірті бар маңызды L-амин қышқылы. Бұл адамның, басқа сүтқоректілердің және құстардың қалыпты өсуі мен дамуы үшін қажетті диеталық алмастырылмайтын амин қышқылы. Ақуыз синтезі үшін субстрат ретінде қызмет етуден басқа, L-метионин сонымен қатар метил тобының бастапқы доноры ретінде жұмыс істейтін трансметиляция реакцияларында негізгі аралық зат ретінде әрекет етеді.
L-метиониннің химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
284 °C (дек.) (жарық) |
Альфа |
23,25 º (c=2, 6N HCl) |
Қайнау температурасы |
393,91°C (бағалау) |
Тығыздығы |
1,34 г/см |
Көлемдік тығыздық |
550 кг/кг |
Сыну көрсеткіші |
1,5216 (бағалау) |
Сақтау температурасы |
20-25°C |
Ерігіштік |
1 M HCl: 0,5 М 20 °C, мөлдір, түссіз |
Пка |
2,13(25℃ кезінде) |
Пішін |
Қатты |
Түс |
Ақ |
Иіс |
Аздап сипаттама |
PH |
5-7 (10г/л, H2O, 20℃) |
Биологиялық көз |
Синтетикалық |
Оптикалық айналу |
[α]20/D +23,7±0,5°, c = 5% 5 М HCl |
Суда ерігіштігі |
Еритін |
λмакс |
λ: 260 нм Amax: 0,40 |
Мерк |
14,5975 |
BRN |
1722294 |
Тұрақтылық |
Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
LogP |
0,217 (болымды) |
CAS деректер қорының анықтамасы |
63-68-3(CAS дерекқорының анықтамасы) |
NIST химия анықтамасы |
L-метионин(63-68-3) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
L-метионин (63-68-3) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
33 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
24/25 |
WGK Германия |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
Ф |
10-23 |
TSCA |
Иә |
HS коды |
29304010 |
Қауіпті заттар туралы деректер |
63-68-3(Қауіпті заттар туралы деректер) |
Уыттылық |
LD50 егеуқұйрықтарда ауызша: 36 гм/кг |
Амин қышқылы препараттары және тағамдық қоспалар ретінде қолданылатын L-метионин майлы бауыр мен циррозды емдеуде қолданылады. Ол сондай-ақ жемшөп сапасын жақсарту, жергілікті ақуызды пайдалануды жақсарту және жануарлардың өсуіне ықпал ету үшін жем қоспасы ретінде кеңінен қолданылады. Мысалы, DL-метионин тауықтардағы жұмыртқа өндірісін арттыра алады, шошқалардағы салмақты арттырады және сиырлардағы сүт өнімділігін арттырады.
