Ксантофил CAS №127-40-2
Табиғи диеталық көзі – Лютеин – табиғи түрде жұмыртқада, сондай-ақ сары жемістер мен көкөністерде кездесетін каротиноид, оны қауіпсіз және қолжетімді қоректік зат етеді.
Антиоксиданттық белсенділік – Бұл реактивті оттегі түрлерінің (ROS) өндірісін азайтуға көмектеседі, жасушаларды тотығу стрессінен қорғайды.
Митохондриялық қорғаныс – Лютеин гипергликемиядан туындаған митохондриялық ДНҚ зақымдануын жеңілдетеді, сау жасушалық функцияны қолдайды.
Митохондриялық биогенезді ынталандырады – Ол жаңа митохондриялардың пайда болуын ынталандырады, энергия алмасуын және жасуша денсаулығын жақсартады.
Лютеин - жұмыртқа мен сары жемістер мен көкөністерде болатын диеталық каротиноид, әртүрлі биологиялық белсенділікті көрсетеді. 10 мкм концентрацияда ол митохондриялық ДНҚ зақымдануын және гипергликемиядан туындаған реактивті оттегі түрлерінің (ROS) генерациясын азайтады және ARPE-19 жасушаларында митохондриялық биогенезге ықпал етеді.
Ксантофилдің химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
195 °C |
Альфа |
18Cd +165° (c = 0,7 бензолда) |
Қайнау температурасы |
572,66°C (шамамен бағалау) |
Тығыздығы |
0,9944 (шамамен бағалау) |
Сыну көрсеткіші |
n20/D1.361-1.363 |
Fp |
269,1±27,5 °C |
Сақтау температурасы |
-20°C |
Ерігіштік |
Хлороформ (аздап), дихлорометан (аздап), метанол (аздап қыздырылған, ультрадыбыстық) |
Пка |
14,61±0,70(Болжам бойынша) |
Пішін |
Қатты |
Түс |
Қызылдан өте қою қызылға дейін |
Биологиялық көз |
Қоян |
Оптикалық айналу |
〔α〕656,3 +16220 (c 0,2, CHCl3) |
λмакс |
λ: 441-451 нм Амакс |
Мерк |
13,10120 |
BRN |
2068547 |
Тұрақтылық |
Жарыққа сезімтал, температураға сезімтал |
InChIKey |
KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N |
LogP |
11,524 (болжалды) |
CAS деректер қорының анықтамасы |
127-40-2(CAS дерекқорының анықтамасы) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Бета.,.эпсилон.-Каротин-3,3'-диол, (3R,3'R,6'R)- (127-40-2) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
Қауіпті кодтар |
Си |
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
36/37/38-11 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
26-37/39-16-7-24/Аға |
WGK Германия |
3 |
Ф |
1-8-10-16 |
HS коды |
29061990 |
Өнімді пайдалану
Лютеин (CAS № 127-40-2) көптеген салаларда кеңінен қолданылады. Азық-түлік секторында ол пісірілген өнімдерге, мұздатылған десерттерге және басқа өнімдерге бояғыш ретінде қызмет етеді, сонымен қатар функционалды тағамдарға қоректік күшейткіш ретінде қосылуы мүмкін. Медициналық және денсаулық сақтау саласында бұл көз денсаулығының алдын алу және қолдау үшін дәрілер мен денсаулыққа арналған қоспалардың негізгі ингредиенті болып табылады, сонымен қатар антиоксиданттық және қартаюға қарсы өнімдерде қолданылады.
