Мегастигматриенон CAS № 13215-88-8
Тәттілікті арттырады – Құрамында қант мөлшері аз қоспаларда да темекінің табиғи тәттілігін жақсартады.
Түтін сапасын тегістейді – Түтін құрылымын жұмсартады және тазартады, оны нәзік және жағымды етеді.
Дәм балансын жақсартады – Никотині жоғары, рН деңгейі жоғары темекідегі қаттылықты немесе кедір-бұдырды нысанаға алады және түзетеді.
Сенсорлық тәжірибені арттырады – Сілекей бөлінуін арттырады және темекі өнімдерінің жалпы ішкі сапасын жақсартады.
Мегастигматриен темекі өнімдерін тәттілеу үшін кеңінен қолданылады және әсіресе никотиннің жоғары деңгейімен, қанттың төмен мөлшерімен және жоғары түтін рН-мен сипатталатын темекілер үшін тиімді. Дәстүрлі тәттілендіргіштерге ақ қант, қоңыр қант және бал кіреді, әдетте түтінмен өңделген темекі үшін 0,3%-дан 1%-ға дейін және аралас темекіге 3%-дан 5%-ға дейінгі мөлшерде қосылады. Қосымша және хош иістендіргіш технологиялардағы соңғы жетістіктермен көптеген темекі өндірушілер тәттілікті арттыру үшін жаңа дәм мономерлерін қоса бастады. Атап айтқанда, Megastigmatriene жиі күшті, тығыз және аздап қатты түтін шығаратын 40 сортты жапырақтардың кемшіліктерін жоюға арналған. Ол темекінің тәттілігін жақсартады, сілекей ағуды ынталандырады және жұмсақ, нәзік түтінге әкеледі, осылайша жалпы ішкі сапаны жақсартады.
Қайнау температурасы |
289°C |
Тығыздығы |
0.968 |
Бу қысымы |
25℃ температурада 11Па |
FEMA |
4663 | 4-(2-БУТЕНИЛИДЕН)-3,5,5-ТРИМЕТИЛЦИКЛОЭКС-2-EN-1-ONE |
Fp |
124,8°C |
Сақтау температурасы |
2-8°C |
Иіс |
100,00 % бойынша. тәтті жаңғақ терісі темекі өткір |
Иіс түрі |
темекі |
Суда ерігіштігі |
20 ℃ температурада 361 мг/л |
Қолданбалар:
Темекі өнеркәсібі (Темекі дәмі)
Мегастигматриен (Tabanone, CAS 13215-88-8) - темекінің ерекше тәтті хош иісімен сипатталатын темекідегі маңызды хош иісті қосылыс. Ол әдетте темекі хош иістендіргіштерінде түтіннің жұмсақтығы мен дәмін жақсарту үшін қолданылады, осылайша темекі шегудің жалпы сапасын жақсартады. Оның химиялық құрылымында (C13H18O) хош иісті профильді байыту үшін, әсіресе түтінмен өңделген темекіде басқа темекі ұшқыштарымен синергетикалық әсер ететін қанықпаған кетон тобы бар.
Тағамдар мен сусындардың дәмі
Азық-түлік секторында Megastigmatriene премиум хош иістендіргіш агент ретінде қызмет етеді. Тіпті аз мөлшерде болса да, ол кондитерлік өнімдерге, сусындарға және басқа өнімдерге темекі немесе карамельді еске түсіретін күрделі хош иіс береді және виски немесе кофе сияқты ерекше дәмдерді жасау үшін жиі қолданылады. Төмен иіс шегі мен күшті хош иістің арқасында ол экономикалық артықшылықтар береді, бірақ дозаны бақылау үшін FEMA 4663 сияқты азық-түлік қауіпсіздігі ережелеріне қатаң сәйкес пайдаланылуы керек.
Күнделікті химия және парфюмерия өнеркәсібі
Мегастигматриеннің тәтті, ағаш тәрізді хош иісі оны жоғары сапалы парфюмерияда, сусабындарда, душ гельдерінде және басқа да жеке күтім өнімдерінде танымал етеді. Ортаңғы нота және бекіткіш ретінде әрекет ететін ол хош иістің ұзақтығы мен күрделілігін жақсарту үшін жиі гүлді немесе кәріптас ноталарымен араласады. Оның майдың жоғары ерігіштігі (0,968 г/см³) және суда төмен ерігіштігі (361 мг/л) оны әсіресе май негізіндегі хош иісті қоспалар үшін қолайлы етеді.
Органикалық синтез және фармацевтикалық аралық өнімдер
Химиялық синтезде мегастигматриен ионон туындылары және әртүрлі фармацевтикалық аралық өнімдер сияқты басқа хош иістерді өндіру үшін прекурсор ретінде пайдаланылады. Оның циклогексенон құрылымы оған тотықсыздану және тотығу сияқты түрлендірулерден өтуге мүмкіндік береді. Зерттеулер сонымен қатар оның әлеуетті антиоксиданттық және бактерияға қарсы қасиеттерін зерттеді, бірақ бұл қолданбалар негізінен эксперименттік болып қалады.
Ауыл шаруашылығы және пестицидтер (әлеуетті пайдалану)
Алдын ала зерттеулер көрсеткендей, мегастигматриен жәндіктердің мінез-құлқына әсер етуі мүмкін және экологиялық таза зиянкестер аттрактанты немесе репеллент ретінде дамуы мүмкін. Дегенмен, бұл қолданба әлі де тәжірибелік сатыда, оның тиімділігі мен қауіпсіздігін әрі қарай тексеруді қажет етеді.
