Сорбин қышқылы CAS#110-44-1
Тиімді зеңге қарсы консервация:Сорбин қышқылы ашытқылардың, зеңдердің және басқа саңырауқұлақтардың өсуін тиімді тежейді, өнімнің сақтау мерзімін ұзартуға және сапасын сақтауға көмектеседі.
كەڭ كولەمدە قولدانىلاتىن ازىق - تۇلىك قوسىلمالارى :Әдеттегі тағам консерванты ретінде ол микробтық бұзылудан сенімді қорғауды қамтамасыз етеді, сонымен қатар өнімнің тұрақтылығын қолдайды.
Әртүрлі салалардағы кең қолданыс:Тағам өнімдерінен басқа, сорбин қышқылы жануарлар жемінде, косметикада, фармацевтикада, орау материалдарында және резеңке қоспаларында кеңінен қолданылады.
Тамаша құрам үйлесімділігі:Оның кең қолданылуы және консервациялық қасиеттері оны әртүрлі өнеркәсіптік және коммерциялық құрамдарда құнды ингредиент етеді.
Сорбин қышқылы CAS#110-44-1
Сорбин қышқылы, сондай-ақ 2,4-гексадиен қышқылы, 2-пропенил акрил қышқылы немесе шөп шайы қышқылы ретінде белгілі, C₆H₈O₂ молекулалық формуласы бар тағамдық қоспа. Ол ашытқылар мен зеңдерді қоса, әртүрлі саңырауқұлақтардың өсуін тежеуде тиімді.
Тағамдық қолданудан басқа, сорбин қышқылы жануарлар жемінде, косметикада, фармацевтикалық өнімдерде, орау материалдарында және резеңке қоспаларында кеңінен қолданылады.
Сорбин қышқылының химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі | 132-135 °C (лит.) |
| Қайнау температурасы | 228°C |
| тығыздығы | 20 °C температурада 1.2 г/см3 |
| бу қысымы | 0,01 мм сын. бағ (20 °C) |
| сыну көрсеткіші | 1.4600 (бағалау) |
| FEMA | 3921 | 2,4-ГЕКСАДИЕН ҚЫШҚЫЛЫ, (E,E)- |
| Fp | 127 °C |
| сақтау температурасы. | 2-8°C |
| ерігіштігі | этанол: 0.1 г/мл, мөлдір |
| пка | 4.76 (25℃ температурада) |
| пішін | كريستاللىق ۇن |
| түс | Ақ немесе кремді-ақ |
| Иіс | дәмсіз |
| PH | 3.3 (1.6 г/л, H2O, 20°C) |
| بيولوگيالىق قاينار | синтетикалық |
| Суда ерігіштігі | 1.6 г/л (20 °C) |
| Мерк | 148721 |
| JECFA ٴنومىرى | 1176 |
| BRN | 1741831 |
| Генри заңының тұрақтысы | 3.3×101 моль/(м³·Па) 25°C температурада, Абрахам және кіші (2019) |
| Тұрақтылық: | Осы қышқылмен қаныққан материал өздігінен тұтануы мүмкін. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. Жарыққа сезімтал болуы мүмкін. |
| نەگىزگى قولدانىلۋ | тазалау өнімдері |
| косметика | |
| дәмдер мен хош иістер | |
| тағамдар мен сусындар | |
| жеке күтім | |
| كەزدەمە بۇيىمدارىنىڭ قۇرامداس بولىمدەرى مەن ولاردىڭ رولى | КОНСЕРВАТИВ |
| Хош иіс | |
| InChI | 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+ |
| InChIKey | WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N |
| КҮЛІМДЕР | C\C=C\C=C\C(O)=O |
| LogP | 20°C температурада 1.32 |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 110-44-1 (CAS деректер базасы) |
| NIST химия анықтамасы | 2,4-Гексадиен қышқылы, (E,E)-(110-44-1) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Сорбин қышқылы (110-44-1) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
| حاۋىپ - قاتەر كودتارى | شي |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36/37/38-36/38 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26-36-24/25 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | WG2100000 |
| Ф | 8 |
| Өздігінен тұтану температурасы | >130 °C |
| TSCA | TSCA тізімінде |
| HS коды | 29161930 |
| ساقتاۋ تۇرى | 11 – جانارلىق تۇراقتى زاتتار |
| حاۋىپ - قاتەردى تۇرگە ايىرۋ | كوزدى جىلتىراتادى . 2 |
| تەرىنىڭ جازىلىپ قالۋى . 2 | |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 110-44-1(Қауіпті заттар деректері) |
| Уыттылық | Егеуқұйрықтарға ауызша LD50: 7,36 г/кг (Смит, Карпентер) |
Сорбин қышқылының өнімдік қолданылуы CAS#110-44-1
Сорбин қышқылы – кең спектрлі, уыттылығы төмен консервант, зең мен ашытқыларға қарсы тиімді және теріде қалдырылатын косметикалық құрамдарда орташа сезімталдық тудыру қабілеті бар. Ол әдетте 0,1%-дан 0,3%-ға дейінгі концентрацияларда қолданылады, консерванттық тиімділігі құрамның рН деңгейіне байланысты.
Косметикалық қолданыста сорбин қышқылы эмульсияларда, майларда және әртүрлі крем құрамдарында глицеринге балама ретінде пайдаланылуы мүмкін. Оны табиғи жолмен шетен мен шетен ағаштарының жидектерінен алуға немесе синтетикалық процестер арқылы өндіруге болады.
Консервант ретінде кеңінен қолданылғанымен, сорбин қышқылы кейбір адамдарда тітіркену тудыруы мүмкін.
