Натрий ацетаты CAS#127-09-3
كەڭ كولەمدە ونەركاسىپتە قولدانىلادى :Натрий ацетаты тоқыма, құрылыс, тамақ өңдеу және зертханалық операцияларды қоса алғанда, көптеген салаларда кеңінен қолданылады, тамаша қолдану икемділігін көрсетеді.
Тиімді буферлік өнімділік:Ол зертханалық және өнеркәсіптік процестерде сенімді буферлік агент ретінде қызмет етеді, әртүрлі құрамдарда тұрақты рН жағдайларын сақтауға көмектеседі.
Құрылыста және тоқыма өңдеуде пайдалы:Натрий ацетаты сумен байланысты зақымдануды азайту үшін бетон тығыздағыш ретінде және тоқыма өндірісінде күкірт қышқылы бар қалдықтарды бейтараптандыру үшін қолданылуы мүмкін.
Кең коммерциялық және тұтынушылық қолдану:Өнеркәсіптік қолданудан басқа, ол тамақ дәмдеуіш ингредиенті ретінде және жылыту жастықшалары, қол жылытқыштары және ыстық мұз жүйелері сияқты өнімдерде жылу шығаратын материал ретінде қолданылады.
Натрий ацетаты CAS#127-09-3
Натрий ацетаты (CH₃COONa) — сірке қышқылының натрий тұзы, түссіз, ылғал тартқыш кристалды зат ретінде көрінеді. Ол өнеркәсіптік, зертханалық және коммерциялық қолданыстардың кең ауқымына ие әмбебап химиялық зат болып табылады.
Тоқыма өнеркәсібінде натрий ацетаты күкірт қышқылы бар қалдық ағындарын бейтараптандыру үшін қолданылады және анилин бояулары қолданылған кезде фоторезист ретінде қызмет ете алады. Құрылыс секторында ол сумен байланысты зақымдануды азайтуға көмектесетін бетон тығыздағыш ретінде пайдаланылады. Тамақ өнеркәсібінде ол әдетте дәмдеуіш ретінде қолданылады.
Натрий ацетаты зертханалық қолданыстарда буферлік агент ретінде кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, ол жылу сақтау қасиеттеріне байланысты жылыту жастықшаларында, қол жылытқыштарда және ыстық мұз жүйелерінде маңызды компонент болып табылады.
Зертханалық дайындық үшін натрий ацетатын сірке қышқылының натрий карбонатымен, натрий бикарбонатымен немесе натрий гидроксидімен реакциясы арқылы алуға болады. Өнеркәсіпте ол әдетте мұзды сірке қышқылын натрий гидроксидімен әрекеттестіру арқылы өндіріледі.
Натрий ацетатының химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі | >300 °C (ыдырау) (лит.) |
| тығыздығы | 20 °C температурада 1,01 г/мл |
| FEMA | 3024 | НАТРИЙ АЦЕТАТЫ |
| сыну көрсеткіші | 1.464 |
| Fp | >250 °C |
| сақтау температурасы. | +5°C - +30°C температурада сақтаңыз. |
| ерігіштігі | H2O: 3 M 20 °C температурада, мөлдір, түссіз |
| пка | 4.756[20 °C температурада] |
| пішін | ұнтақ |
| түс | اق |
| Меншікті ауырлық | 1.45 |
| Иіс | Сәл сірке қышқылының иісі |
| PH | 7.87(1 мМ ерітінді);8.33(10 мМ ерітінді);8.75(100 мМ ерітінді);9.04(1000 мМ ерітінді) |
| PH диапазоны | 8.5 - 9.9 246 г/л 25 °C температурада |
| ٴيىستىڭ تۇرى | иіссіз |
| بيولوگيالىق قاينار | синтетикалық |
| Суда ерігіштігі | 500 г/л (20 °C) |
| λмакс | λ: 260 нм Amax: 0.03 |
| λ: 280 нм Amax: 0.02 | |
| Сезімтал | جىلۋ سىمىرۋ قابىلەتى بار |
| Гидролитикалық сезімталдық | 0 : ورنىقتى سۋلى رايوندار قالىپتاستىرادى |
| Мерк | 148571 |
| Қайнау температурасы | >400°C (ыдырау) |
| BRN | 3595639 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен, галогендермен үйлеспейді. Ылғалға сезімтал. |
| كەزدەمە بۇيىمدارىنىڭ قۇرامداس بولىمدەرى مەن ولاردىڭ رولى | БУФЕРЛЕУ |
| Хош иіс | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| КҮЛІМДЕР | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 127-09-3(CAS деректер базасына сілтеме) |
| NIST химия анықтамасы | Натрий этаноаты (127-09-3) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Натрий ацетаты (127-09-3) |
| Абсорбция | ≤0.01 260 нм-де H2O-да 100 мМ-де |
| ≤0.01 280 нм-де H2O-да 100 мМ-де |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 22 - 24 / 25 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| Ф | 3 |
| Өздігінен тұтану температурасы | 607 °C |
| TSCA | TSCA тізімінде |
| HS коды | 29152200 |
| ساقتاۋ تۇرى | 11 – جانارلىق تۇراقتى زاتتار |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 127-09-3 (Қауіпті заттар деректері) |
| Уыттылық | LD50 ауызша қоянда: 3530 мг/кг LD50 терілік қоянда > 10000 мг/кг |
Натрий ацетатының өнімді қолдануы CAS#127-09-3
Натрий ацетаты бояу процестерінде мордант ретінде кеңінен қолданылады. Ол сондай-ақ фотографияда, тағамдық қоспаларда, глюкозаны тазартуда, етті сақтауда, тері илеуде және сусыздандыру агенті ретінде қолданылады. Аналитикалық химияда ол буферлік ерітінділерді дайындауда жиі пайдаланылады.
Тамақ өнеркәсібінде натрий ацетаты өңделген ет өнімдері үшін консервант ретінде қолданылады және консервациялау тиімділігін арттыру үшін лактаттар мен пропионаттар сияқты басқа қышқылдық консерванттармен жиі біріктіріледі. Әдеттегі қолдану деңгейі 0,2% -дан 0,5% -ға дейін. Сонымен қатар, натрий ацетаты салат таңғыштары мен дайын тағамдар сияқты өнімдерде жиі қолданылады.
