Натрий тиосульфаты CAS № 7772-98-7
Күшті төмендететін қасиеттер
Натрий метабисульфиті тамақ өнімдерін консервілеуде және өнеркәсіптік өңдеуде кеңінен қолданылатын күшті қалпына келтіретін агент болып табылады.Жоғары суда ерігіштігі
Ол суда оңай ериді (100°C температурада 231 г/100 мл), сулы жүйелерде оңай түзілуге мүмкіндік береді.Тиімді консервант
Оның микробқа қарсы әрекеті тағамды сақтауға және сақтау мерзімін ұзартуға өте ыңғайлы етеді.Тәтті табиғат
Оның ылғалды сіңіру қабілеті дұрыс басқарылған кезде ылғалдылықты реттейтін арнайы қолданбаларға мүмкіндік береді.
Натрий метабисульфитітүссіз моноклиникалық кристал немесе ақ кристалды ұнтақ, әдетте иіссіз, сәл тұзды дәмі бар. Оның салыстырмалы тығыздығы 1,667, суда жақсы ериді, ерігіштігі 100 мл суда 231 г, 100°С. Дегенмен, ол спиртте ерімейді. Бұл қосылыс ауадан ылғалды сіңіруге күшті тенденцияға ие, бұл оны тазартады. Ол сондай-ақ күшті қалпына келтіру қасиеттерін көрсетеді және қышқыл ерітінділермен байланысқанда ыдырайды.
Натрий метабисульфитіәдетте әртүрлі өнеркәсіптік және тамақ өнімдерінде қалпына келтіретін агент және консервант ретінде қолданылады. Реактивті табиғатына байланысты ылғалды сіңіріп, ыдырап кетпес үшін оны құрғақ, жақсы желдетілетін жерде сақтау керек. Оның ықтимал зиянды түтіндерінің әсерін болдырмау үшін, әсіресе қышқыл ерітінділермен жұмыс істегенде, дұрыс өңдеу шараларын қолдану керек.
Параметрлер
Балқу нүктесі |
48°C |
Қайнау температурасы |
100°C |
көлемдік тығыздық |
1350кг/м3 |
тығыздығы |
25 °C температурада 1,01 г/мл |
сақтау температурасы. |
+5°C - +30°C температурада сақтаңыз. |
ерігіштігі |
Алкогольмен араласпайды. |
пішін |
Қатты |
Меншікті ауырлық |
1.667 |
түс |
Ақ |
PH |
6,0-8,5 (25℃, H2O ішінде 50мг/мл) |
Суда ерігіштігі |
Суда ериді. Спиртте ерімейді. |
Сезімтал |
Гигроскопиялық |
Мерк |
14,8694 |
Тұрақтылық: |
Тұрақты. Күшті қышқылдармен, күшті тотықтырғыштармен, йодпен, сынаппен үйлеспейді. |
InChIKey |
AKHNMLFCWUSKQB-UHFFFAOYSA-L |
LogP |
-0,428 (болжам) |
CAS деректер қорының анықтамасы |
7772-98-7(CAS дерекқорының анықтамасы) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Натрий тиосульфаты (7772-98-7) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
Қауіпті кодтар |
Си |
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
36/37/38 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
24/25-23-36-26 |
WGK Германия |
1 |
RTECS |
XN6476000 |
Ф |
3 |
TSCA |
Иә |
HS коды |
28323000 |
Қауіпті заттар туралы деректер |
7772-98-7(Қауіпті заттар туралы деректер) |
Уыттылық |
Қоянда LD50 пероральді: > 5000 мг/кг |
