Магний стеараты CAS № 557-04-0
Уытты емес және қауіпсіз: Әдетте тәулігіне 2500 мг/кг төмен деңгейде адам тұтынуы үшін қауіпсіз деп саналады.
Жан-жақты қолданбалар: Фармацевтика, косметика және тамақ өнеркәсібінде майлаушы және қатып қалуға қарсы агент ретінде кеңінен қолданылады.
Тұрақтылық: Бөлме температурасында қатып қалады және шамамен 120°C балқу температурасы бар, бұл оны әртүрлі құрамдар үшін тұрақты етеді.
Суда ерімейтін: Оның суда ерімейтіндігі әртүрлі құрамдағы тұрақтылықты қамтамасыз етеді және консистенцияны сақтауға көмектеседі.
Магний стеараты, сонымен қатар октадекан қышқылы магний тұзы ретінде белгілі, бөлме температурасында қатып қалатын ақ ұнтақ. Оның химиялық формуласы Mg(C18H35O2)2, екі стеарат анионынан (стеарин қышқылынан алынған) және бір магний катионынан (Mg2+) тұрады. Ол шамамен 120°C температурада ериді, суда ерімейді және әдетте тәулігіне 2500 мг/кг төмен деңгейде адам тұтынуы үшін қауіпсіз деп саналады.
Магний стеараты Химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
200 °C (лит.) |
тығыздығы |
1,028 г/см3 |
сақтау температурасы |
Инертті атмосфера, бөлме температурасы |
ерігіштігі |
алкоголь: ерімейді |
пішін |
Жұқа ұнтақ |
түс |
Ақ |
PH |
7 (H2O) (қоспа) |
Иіс |
не жұмсақ майлы ұнтақ, дәмсіз, иіссіз |
Суда ерігіштігі |
Ерімейтін |
Мерк |
14,5690 |
BRN |
3919702 |
Экспозиция шектеулері |
Мен оны жігерлендіремін: Енді 10 мг/мен; Қазір 1 мг/с |
Тұрақтылық |
Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
InChIKey |
Drawjksnosrtthffism |
LogP |
8.216 (шығыс) |
CAS деректер қорының анықтамасы |
557-04-0(CAS дерекқорының анықтамасы) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Магний стеараты (557-04-0) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
Қауіпті кодтар |
Си |
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
36/37/38 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
26-37/39 |
WGK Германия |
- |
RTECS |
WI4390000 |
TSCA |
Иә |
HS коды |
29157030 |
Қауіпті заттар туралы деректер |
557-04-0(Қауіпті заттар туралы деректер) |
Уыттылық |
Қоянда LD50 пероральді: > 2000 мг/кг |
Магний стеараты көптеген жылдар бойы тамақ өнеркәсібінде негізгі өнім болып табылады, эмульгатор, байланыстырғыш, қоюлатқыш және қатып қалуға, майлауға, босатуға және көбікке қарсы агент ретінде қызмет етеді. Оны тағамдық қоспалар, кәмпиттер, сағыз, шөптер мен дәмдеуіштер, пісіру ингредиенттері сияқты әртүрлі өнімдерден табуға болады. Фармацевтикада ол таблеткаларды, капсулаларды және ұнтақтарды өндіруде белсенді емес ингредиент ретінде жиі қолданылады. Оның тамаша майлау қасиеттері оның гидрофобты табиғатынан туындайды, бұл шығару кезінде таблеткалар мен қалып қабырғасы арасындағы үйкелісті азайтуға көмектеседі.
