Тара сағызы CAS № 39300-88-4
Термиялық және химиялық тұрақтылық: Тара сағызы термиялық және химиялық тұрғыдан тамаша тұрақтылықты ұсынады, бұл оны қолданудың кең ауқымына қолайлы етеді.
Төмен концентрациялардағы жоғары тұтқырлық: Ол төмен концентрацияларда да жоғары тұтқырлықты көрсетеді, бұл оның әртүрлі құрамдардағы пайдалылығын арттырады.
Эмульгациялау және суды ұстау қасиеттері: Тара сағызының табиғи эмульгациялау қабілеті бар және суды тиімді ұстайды, бұл өнімнің консистенциясын сақтауда құнды етеді.
Табиғи және жеуге болатын коллоид: Табиғи, жеуге болатын коллоид ретінде ол тамақ өнімдерінде және қауіпсіз, жоғары өнімді ингредиенттерді қажет ететін басқа қолданбаларда қолдануға өте ыңғайлы.
Тара сағызы күшті коллоидтық қосылыс қасиеттерімен қатар тамаша термиялық және химиялық тұрақтылыққа ие. Ол төмен концентрацияларда жоғары тұтқырлыққа қол жеткізе алады және елеулі эмульгациялау және суды сақтау қабілеттеріне ие. Табиғи, жеуге болатын коллоид ретінде ол керемет өнімділікті қамтамасыз етеді.
Тара сағызының қолданылуы және синтезі
Жалпы сипаттама |
Ақ түсті ұнтақ. |
Ауа және су реакциялары |
Суда ерімейді. |
Реактивтілік профилі |
Бұл заттар салыстырмалы түрде ауыр жағдайларда немесе реакцияны ынталандыратын тиімді катализатордың қатысуымен ғана химиялық реакцияларға түседі. Олар өте жоғары температурада жанғыш болуы мүмкін болса да, тұтануға төзімді. Олар ең ауыр жағдайларды қоспағанда, тотығуға/тотықсыздануға төзімді болады. Бұл материалдар улы емес болуы мүмкін. |
Денсаулыққа зиян |
ЖЕТІЛ/СОЗЫЛЫҚ ҚАУІПТІЛЕР: Тара сағызы ыдырауға дейін қыздырылған кезде ащы түтін мен түтін шығады. |
Өрт қаупі |
Тара сағызының жарқырау нүктесі туралы деректер жоқ. Тара сағызы жанғыш болуы мүмкін. |
Тұтанғыштық және жарылғыштық |
Жіктелмеген |
Тамақ өнеркәсібі:Тара сағызы негізінен кремдер, жеміс шырындары, мөлдір сусындар, сүт өнімдері, джемдер, желе, кәмпиттер, ірімшіктер және ет консервілері сияқты әртүрлі тағам өнімдерінде қоюлатқыш, гель түзуші және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады. Бұл тағамның тұрақтылығын сақтауға, біркелкі және тұрақты суспензияларды немесе сүтті күйлерді қамтамасыз етуге немесе тіпті гельдерді қалыптастыруға көмектеседі.
Өнеркәсіптік қолданбалар:Тоқыма, қағаз жасау, бояу, полиграфия және мұнай сияқты салаларда Тара сағызы желім, қоюландырғыш және эмульгатор ретінде қызмет етеді. Ол сонымен қатар желімдерді, бояуларды және басқа да ұқсас өнімдерді өндіруде қолданылады.
