Лизоцим CAS # 12650-88-3
Табиғи түрде пайда болатын: Жануарлардың ұлпаларында, көз жасында және жұмыртқаның ақтығында кездеседі, бұл әртүрлі көздерде қолжетімділікті қамтамасыз етеді.
Тиімді бактерияға қарсы әрекет: Күшті микробқа қарсы әсерлер ұсына отырып, бактериялық жасуша қабырғаларын бұзады.
Жан-жақты пайдалану: Медицина, тамақ және фармацевтика салаларында кеңінен қолданылады.
Қауіпсіз және улы емес: Табиғи көздерден алынған, бұл денсаулық сақтау және азық-түлікті сақтау сияқты сезімтал қолданбаларда пайдалануға жарамды етеді.
Лизоцимагликозидті гидролаза ретінде жіктелген фермент болып табылады. Ол жануарлардың әртүрлі тіндері мен мүшелерінде, сондай-ақ көз жасында, мұрын секрецияларында, жатыр мойны шырышында және құстардың жұмыртқасының ақтығында болады. Лизоцим бактериялардың жасуша қабырғаларындағы көмірсулар тізбегін ыдыратып, олардың құрылымдық тұтастығын бұзады.
Параметрлер
бу қысымы |
25℃ температурада 0Па |
сақтау температурасы. |
-20°C |
пішін |
ұнтақ |
түс |
ақ |
PH |
рН(15г/л, 25℃) : 3,0～5,0 |
биологиялық көзі |
тауық жұмыртқасының ақтығы |
Суда ерігіштігі |
10 мг/мл суда ериді. |
Арнайы әрекет |
8000-120000U/мг |
Абсорбция |
3,9 280 нм (10 мг фермент/мл) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
Қауіпті кодтар |
Б |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
23-24/25-22 |
WGK Германия |
3 |
RTECS |
Қорытындылай келе |
Ф |
3-10 |
HS коды |
35079090 |
Уыттылық |
тінтуір,LD50,ішішілік,5800мг/кг (5800мг/кг),МҰНЫҚ: ҚОЗҒАЛЫҚ БЕЛСЕНДІЛІКТІҢ ӨЗГЕРІСТЕРІ (арнайы талдау)ӨККЕ, КӨКЕК, НЕМЕСЕ ТЫНЫС АЛУ: ТЫНЫС АЛУ ДЕРЕССИЯЛЫҚ: Yakuri. Фармакометрия. Т. 21, бет. 587, 1981 ж. |
Лизоцимбактериялардың жасуша қабырғаларындағы пептидогликандардың гидролизін катализдейді. Ол сферопласттарды өндіруде қолданылады және әртүрлі тағамды бұзатын микроорганизмдердің өсуін тежеу үшін консервант ретінде әрекет етеді.
