Гардения сары CAS # 94238-00-3
Табиғи пигмент: Гарденияның сары пигменті - гарденияның жемісінен алынған табиғи өнім, бұл оны қауіпсіз және экологиялық таза нұсқа етеді.
Каротиноидтарға негізделген: Ол әртүрлі қолданбаларда ашық және тұрақты түс беретін каротиноидтар сериясына жатады.
Жан-жақты пішіндер: Әр түрлі өнеркәсіптік қажеттіліктерге сай кристалды ұнтақ, сұйық немесе паста тәрізді түрінде қол жетімді.
Түс диапазоны: Пигмент сарыдан сарғыш-сары түске дейін, сұйық нұсқалары қызғылт сарыдан қою сарыға дейін, түс сәйкестігіне икемділікті қамтамасыз етеді.
Гарденияның сары пигменті, ең алдымен, гардения өсімдігінің жемісінен алынған. Каротиноидтар қатарындағы табиғи пигмент ретінде оның сары түсі антоцианиннен келеді. Әдетте, ол сарыдан сарғыш-сарыға дейін кристалды ұнтақ түрінде көрінеді, бірақ ол сұйық немесе паста түрінде де қол жетімді. Гарденияның сары пигментінің сұйық нұсқасы сарғыш-сарыдан қою сарыға дейін болуы мүмкін.
Өнім атауы: |
ГАРДЕНИЯ САРЫ |
Синонимдер: |
GARDENIA YELLOW;Crocine;GARDENIAPIGMENT;Кучинаши сары;Rikecolor Kuchinashi 20;Gardenia сары ерітіндісі,1000ppm;Gardenia сары Метанолдағы ерітінді, 100мкг/мл;Кучинаши сары/Gardenia сары |
CAS: |
94238-00-3 |
MF: |
C44H64O24 |
МВт: |
976.96456 |
EINECS: |
601-063-2 |
Өнім санаттары: |
Бояғыштар; Бояғыштар және пигменттер |
Mol файлы: |
94238-00-3.мол |
GARDENIA YELLOW Химиялық қасиеттері
Сақтау температурасы |
-20°C температурада сақтаңыз |
Ерігіштік |
DMSO: 30 мг/мл |
Fcolor |
Қызғылт сарыдан қызылға дейін |
Суда ерігіштігі |
Су: 25 мг/мл |
Ол негізінен тағам өнімдеріне сары немесе қызғылт сары реңк беру үшін табиғи бояғыш ретінде қолданылады. Әдетте хош иістендірілген жеміс шырындары, дайындалған шараптар, косметика, кондитерлік өнімдер, тәттілер, балмұздақ, ашытылған тағамдар, желе, құймақ, кәмпиттер және консервіленген каштан сияқты әртүрлі заттарда кездеседі, сонымен қатар денсаулыққа арналған өнімдерде, косметикада және фармацевтикада қолданылады.
